Den 27/2 bjuder ”Mumsbitar” på grekiska läckerheter…..mums!:)

logo_faktura med grekiska

Shines nästa event, den 27/2, bjuder på grekisk förtäring 🙂
De grekiska delikatesserna kommer från kvinnokooperativ och små familjeföretag. 
Vad sägs om Dakos (skorpor med tomat, fetaost och oregano), ”elefant bönor” samt aubergineröra, rödbetssallad, oliver, paprikaröra som mezerätter med skorpor och pinnar?
Skulle det passa med lite  paj med marmelad (pasta flora) till kaffet?
Saft o grekiskt vin finns med 😉
Eleni, varför har du startat Mumsbitar och vad betyder företaget för dig?
Jag har alltid varit mycket intresserad av utbyte av varor och idéer mellan länder. När jag flyttade till Sverige för snart 6 år sedan upptäckte jag hela tiden nya saker; metoder och riktlinjer som jag på något sätt ville introducera för Grekland (adressändring är ett sådant exempel). Så småningom ändrade jag inriktning och ville istället ta med mig mina grekiska guldklimpar till Sverige!Inspiration har jag fått från fler håll (min far som jobbar med logistik i Thessalonikis hamn, min svärmor som är har stort intresse för mat och odlar sina egna grönsaker varje sommar och till sist min dotter som har påverkat min syn på bra mat. Det är mycket lärorikt och roligt att jobba i matbranschen. Alla som jobbar med mat har något speciellt, känns det som. Jag har träffat de flesta av våra leverantörer för att säkerställa att produkterna håller en hög kvalitet. Mumsbitar växer sakta men säkert. Vi har bildat ett team av värdefulla medarbetare.

Erika, varför valde du att hoppa in i detta äventyr? Var ligger hemligheten?

Jag är själv en matentusiast som är väldigt nyfiken på att testa nya produkter. Det bästa som finns är att få en dag för mig själv i köket för att modifiera och experimentera med olika recept och råvaror. Dessutom gillar jag utmaningen!
Jag intresserar mig för vad maten kommer ifrån och gillar att ta en extra koll på ingrediensförteckningar. När Eleni berättade att hon förde in grekiska delikatesser från kvinnokooperativ och små familjeföretag föll jag pladask för idén! Vi studerade Internationella Affärer tillsammans och ville testa att driva eget företag på riktigt. Med hårt arbete och målmedvetenhet försöker vi styra vårt nybildade aktiebolag. Driva eget är en utmaning och med goda medarbetare som kan skratta tillsammans så kommer det att gå.

Vår gästtalare, Helena-Magdalena Ivekrans, har ordet…

helenamagdalenaivekransHelena-Magdalena välkomna dig till en värld där drömmar blir verklighet. Du lär dig att använda din tankens kraft på ett sätt som gör dig framgångsrik.
Läs mer om henne på:
www.attraktionslagensverige.com
Kom och lyssna på Helena-Magdalena och ändra ditt liv till det bättre! Boka din biljett via: shine@ankid.se
Shine frågar:
1. Vad händer med vår hälsa när vi drabbas av en kris?
Ibland inträffar svåra saker i våra liv, ibland plötsligt och i bland långsamt. Många kriser börjar med en chock, med efterföljande kris. När vi är i kris så kan det kännas som att vi lever i kaos, vi tappar tron på framtiden, vi tappar vår trygghet, det känns som att livet kanske aldrig blir bra igen. Vi blir vilsna och ledsna, vi känner oss otrygga och små. Vi blir ofta spända i kroppen och har svårt att koppla av, vi skyddar oss och håller på vår energi. Livet känns svårt helt enkelt.
2. Hur kommer man tillbaka från en kris?
Efter den första svåra fasen av chock och reaktionsfas så kommer bearbetningsfasen (enlig Cullberg – Kris och utveckling) då kan vi börja ta in det som hänt, vi bearbetar i vaket och drömmande tillstånd och vi kan sakta men säkert ta oss tillbaks till nuet. Därefter följer nyorienteringsfasen, när vi välkomnar in livet igen. Vi börjag se framåt och känner att vi börjar komma på fötter. Ut varje kris föds mycket utveckling, vi utvecklas på det själsliga och personliga planet och vi växer och blir visare och starkare.
3. Vilka tips har du för att minska stress och återfå balans i livet?
Mina tips är att bli medveten om vad du tänker på, dina tankar klär dina känslor i ord och genom att bli mer medveten om vad vi tänker på så kan vi skapa förändring. Genom att vända oro till tillit, genom att fokusera på det vi önskar istället för våra rädslor så kan vi komma långt i vår personliga utveckling även på egen hand. Mindfulness är en fantastisk metod till att lära oss att via ksa vara – bara här och nu. I nuet finns ingen rädsla, rädslan är kopplad till det som kan hända. Träning, promenader, kreativt skapande med mera hjälper oss också att hitta  tillbaks till oss själva.

Vår gästtalare, Åsa Lindell, har ordet…

asalindellEfter att själv hamnat i kris skapade Åsa Lindell konceptet En fot i golvet, med visionen att förändra vårt sätt att möta oss själva och varandra i kris. Sedan lanseringen i oktober 2013 har intresset för konceptet varit stort.  Många organisationer har förstått vikten av bra krisbemötande och deltar i En fot i golvets föreläsningar och köper in Åsas bok. Responsen från läsare och föreläsningsdeltagare visar att detta är ett viktigt ämne som berör oss alla och kan bidra till en mer effektiv krishantering

 Åsa, vad händer med vår hälsa när vi drabbas av en kris?

Även om det finns mycket likheter är det ändå så att vi kan reagera olika då vi hamnar i kris. Det är vanligt att sömnen påverkas, en del får sömnsvårigheter medan andra behöver sova hela tiden. Det är också vanligt att tappa aptiten och att gå ner i vikt. Medan andra istället går upp i vikt.  Stresståligheten kan minska, eller nästan helt försvinna. Oavsett är det viktigt att tänka på att se till att de grundläggande behoven är uppfyllda. Drick vatten, ät så gott det går, försök sova och rör på dig, även om du bara går runt lite inomhus hemma eller tar en kort promenad. Även mentalt påverkas man ofta, och känslorna kan inkludera allt från apati, förtvivlan, irritation till total avstängning av alla känslor. Vilket i sin tur påverkar hälsan. Idag vet vi också att vi tenderar att gå in och ur krisen, istället för att följa en tydlig kurva. Vilket är viktigt att känna till både av den som är i kris och de som finns runtomkring.

Hur kommer man tillbaka från en kris?
Det finns ingen modell för hur vi tar oss tillbaka efter en kris.  Däremot vet vi att ett socialt nätverk har en läkande kraft, så våga ta hjälp! Det kan vara av din familj och dina vänner, kollegor eller från en terapeut. hänt. Att acceptera sig själv, och alla sina känslor, och vara varsam med sig själv är en annan viktig del av läkningen.

Att våga stå kvar även i obehagliga känslor ökar förutsättningarna till bearbetning. När det smärtsamma inte gör lika ont längre kan det hjälpa att börja skapa en ny mening i livet och försonas med det som hänt.

 
Vilka tips har du för att minska stress och återfå balans i livet?
Vara mer i nuet.  Mindfulness är ett mycket bra verktyg, där man kan enkelt träna på att skapa en mer medveten närvaro. Ta små, små steg, och fråga dig själv vad som skulle göra dig lite gladare, eller ge energi? Gör mer av det! Våga prioritera och välja och välja bort.
Kom och lyssna på Åsa Lindell den 27/2. Boka din biljett på: www.shine@ankid.se

Våra utställare den 27/2 har ordet….

Färg enbart ansikte från the Studio 2010

LevaMera med Agneta Ekfeldt är med på nästa Shine event (www.shinenetwork.se) med produkter som ger massor av energi, bättre immunförsvar, god sömn och lugn/ro/stabilitet i kroppen. Speciellt i krissituationer är det extra viktigt att ge kroppen rätt näring för att orka men livet. Rätt näring är basen för ett bra liv. Det vet Agneta av egen erfarenhet!

Besök montern och ta del av både smakprover och erbjudande! Boka din plats nu via shine@ankid.se

 

Shine frågar Agneta:

1. Vad händer med vår hälsa när vi drabbas av en kris?

Kroppen förbrukar extra mycket vitaminer och mineraler. Binjurarna drabbas. Kroppen blir försurad, immunförsvaret sänks och du får lätt olika sjukdomstillstånd. Energinivån sänks drastiskt och med det försvinner din ork att röra dig, du får dålig sömn, dina tankar blir negativa och kriser och panikångest är vanliga. Du hamnar i en negativ spiral med trötthet, sjukdomar och hopplöshet.

2. Hur kommer man tillbaka från en kris?

I första hand behöver du rätt näring och extra vitaminer, mineraler, antioxidanter för att få kroppen att komma i balans. Det är plattformen du vilar på. Man kan jämföra med en bil: du köper inte nya däck, lackar om den etc. om den inte går att köra – för att kunna köra behöver du bensin, vilket kan jämföras med tillräcklig näring för en människokropp. När du börja komma i balans och fått mer energi, bättre immunförsvar och bättre sömn, så kan du börja motionera lite lättsamt (t.ex. promenad i naturen, yoga, QiGong), läsa böcker, träna på att andas rätt etc. När den fysiska kroppen blir mer balanserad, kan du ta tag i det psykiska – innan dess orkar du inte. Då behöver du också hjälp utifrån i form av samtal/terapi (kan vara psykolog, KBT, EFT, terapeut) och hjälp med att tänka rätt. Tankens kraft är enorm. Umgås med vänner som ger dig energi – bort med energitjuvar. Börja inte arbeta för tidigt under en sjukskrivningsperiod. Det är så lätt att tycka att du mår bra – när det är lite bättre – och tro att du kan köra på igen. Fundera över din livssituation om det är något som behöver förändras. Det finns inga genvägar och det får ta den tid det tar. Alla råd kommer av egen erfarenhet och av andras i min närhet.

 3. Vilka tips har du för att minska stress och återfå balans i livet?

Fortsätt att ge kroppen den näring den behöver – det är grunden för att må bra – det är din stabila plattform! Se till att du motionerar i någon form ett par gånger per vecka. Avsätt egen tid då du bara ÄR eller bara gör saker för dig. Fortsätt att umgås med vänner som ger dig energi – bort med energitjuvarna.

 

Våra utställare har ordet….

carinafotoCHCarina Hermansson
OmställningsAgent – med rätt att förändra (www.carinahermansson.se)

Carina jobbar med EFT en spjutspetsmetod för all stress – med direkt effekt.  Hon är en av utställarna hos Shine den 27/2. Besök hennes monter och få reda på mer. 

 

 

Vi frågade Carina:

1. Vad händer med vår hälsa när vi drabbas av en kris?
Sömnrubbningar, ångest, depression, magproblem o.s.v

2. Hur kommer man tillbaka från en kris?
Det är olika från fall till men samtalsstöd/terapi är ett bra alternativ till snabb återhämtning.

3. Vilka tips har du för att minska stress och återfå balans i livet?
EFT (Emotional Freedom Technique) är mitt hetaste tips, ihop med affirmationer blir det så kraftfullt. Vedic Art (frigörande målning). Meditationer. Bra kost. Uppnå ett välbefinnande.

Missa inte Carinas monter på vårt event den 27/2.

Boka din plats nu via: shine@ankid.se

 

 

Shine tackar för 2013 och önskar er en fantastiskt 2014!

Shine2013

Kära vänner,

Året 2013 har varit mycket lärorikt. Vi har hunnit med mycket och mycket har ändrats i våra liv.

Nu när bara några timmar finns kvar av  det gamla året, blikar jag tillbaka på det som Shine har bjudit på.

Vi startade året med Malin Persson och Jan-Åke Jonsson som lärde oss hur man motiverar och leder medarbetare i kris. Sedan pratade vi om kvinnor som har modet att ta ledningen och visa vägen med Charlotte Nordén (VD JOY); Lisbeth Lundblad Ångman (VD Lima) och författaren Cecilia Kärvegård.

Vårt tredje event bjöd på kreativitet med entreprenören Donnie Lygonis och ”hjärngymnastik” med trefaldig mästaren i minne, Mattias Ribbing. Under en mingelkväll påminndes vi av Florin Dinu och Elisabet Agar om vikten av en bra sömn och rätt andning.

Den 11 november bjöd Shine till en fantastiskt årsavslut med modevisning och intervju med Lars Wallin och chokladprovsmakning med Emanuel Andrén.

Tack alla underbara talare, utställare och besökare som har gjort 2013 till ett sådant fantastikt år!

Gott Nytt 2014 och Shine even brighter!
Kram/Anki